流行スイーツ
以前の記事でハノイで流行している料理をご紹介しましたが、今日はスイーツについてです。日本のスイーツ事情ほどではありませんが、ここベトナムでも流行があります。
5～6年前ぐらいからハノイで流行ってるスイーツが、Hoa Qua Giam（ホア・クア・ザム）。
グラスにマンゴー、アボカド、パパイヤ、いちご、ジャックフルーツ、ブドウ、りんごなどの南国フルーツや最近はブラックタピオカなども詰め込み（お店によって少しぐざいが違います）、コンデンスミルク、ココナッツミルクをかけて、スプーンでグチャグチャに混ぜて、好みで氷を混ぜて食べるもの。とにかく全部グチャグチャに混ぜるとおいしいのですよ。
もともとベトナムには、アボカドやサワーソップにコンデンスミルクと氷を入れて混ぜて食べる食べ方があるのですが、いろいろとミックスするこちらは最近生まれたものらしいのです。南国フルーツにあこがれるハノイ（北部ハノイは常夏のホーチミン市などよりも南国フルーツは少し高いのです）ならではのスイーツですね。
さらに、ここ２～３年で流行っているのはSua chua nep cam（スア・チュア・ネップ・カム）。
炊いた黒米とヨーグルトを混ぜ合わせて食べるもの。プチプチとした黒米の食感とクリーミーなヨーグルトが以外と合うのです。
ハノイのTo Tiec通りには、これらの2品を置いている店が並んでいます。
