ベトナム料理研究家
ベトナム語通訳・翻訳
大阪生まれ。1997年日本語教師として渡越。日本語を教えるかたわらHCM市人文社会科学大学でベトナム語を学ぶ。1999年ベトナム人のヌックマム（魚醤）メーカーの四男と結婚。ヌックマム修行をしているうちにベトナム料理の虜に。姑や義姉から習いベトナムの家庭料理を自然に体得。その後、現地の料理教室に通うが、本格的に学び研究するため国立の料理学校へ。2006年ディプロマ取得。2006年末、ベトナム人の夫と2人の子供と共に帰国。2008年から大阪でベトナム家庭料理教室Mon an cua me（ベトナム語で「お母さんの料理」の意味）を主宰。ベトナムのお母さん達が家族の為に毎日作るご飯、毎日食べても飽きない『ベトナムのお袋の味』を伝えている。
AB-Road ガイド記事（ベトナム担当）を毎週更新
ブログ「まいにち ベトナム」
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