ベトナム食堂staff blog

こんにちは。
最近ベトナム料理のおかずを食べ過ぎて、少しおなかの回りに立派なお肉がつきはじめた鶴巻です。一緒に食べるご飯が原因ですね・・・。

さてさてなぜタイトルが『ヌクマム隊長！？』なのか？

これにはふかぁ～い訳がございます。
最近何かこったものを探しておりまして、星の数ほどあるヌクマムを色々調べて回ろうと計画しております。
簡単に説明しますと自分勝手にいろんなベトナム料理屋さんを回りながら『ここのヌクマムがうまい！！』なんて勝手気ままにブログをさせていただく･･･こんな計画です。

ただ、1人では難しいので協力者を募集します！詳しい内容はベトナム食堂で！

今日も勝手気ままなブログでした･･･。

こんにちは、今日も寒くて凍えそうな鶴巻です。

以前ブログで書かせていただきましたが、今年は大イベントをやることになりました！
それがこのベトナムフェスティバル2008だったんです！



今年、日本とベトナムは外交関係樹立35周年を迎えるということで、11月に代々木公園で開催されるこのイベントに飲食店部門でかかわらせていただくことになりました。
いよいよ本格的に動き出す季節にやってきたので、べとめし案内のブログ愛読者の方達に先にお伝えしちゃおうかな？と思い、投稿しました。

で、何をやるかと言うと・・・それはまだいえません。ベトナム食堂STAFFブログの更新を楽しみにお待ちください。
進行状況は今後も随時報告していきます！

ベトナムファンの皆様
今年は間違いなくベトナムのあつ～い季節がやってまいりますよ！

こんにちわ　今日もベトナムまっしぐらな鶴巻です。
皆様いかがお過ごしですか？？？？

僕は毎日　ベトナム食堂の人気商品『ヌクマム卵』を
食べ過ぎて最近ラーメンの味付け卵の感動が薄れてきている毎日です・・・。

話は１８０度変わりますが、『ベトナム料理教室』がいよいよ始まります！！



有名ベトナム料理研究家　伊藤忍氏を招いてのベトナム料理教室です。
ディープなものから身近なものまでいろんな方たちに来ていただきたいお料理教室なのでぜひ御予約ください。

今年はかなりのイベント盛りだくさんで開催しようとおもっております。
期待してくださいね！！

こんにちわ　新年より2度目のブログ担当　鶴巻です

寒い日が続きますがみなさまはいかがお過ごしですか？

きょうはすこ～しだけ『ベトナム食堂』のお話を・・・
お店には2つの柱があります。

この色はお店というより会社のカラーなのです。
赤と黄色と白のコラボレーション！！何かに気付きませんか？

そうです　日本とベトナムのカラーなのです。
白と赤が日本、黄色と赤がベトナム。　
今後は日本とベトナムの架け橋になるべく、
『ベトナム食堂』ですが　（おっきいこといってすいません・・・）
一緒になって日本におけるベトナム食文化を伝えていければとおもっています。

それがまた大きなイベントをやれるきっかけに・・・・・・
それはまた次回書くことにしましょう。

新年初のスタッフブログ　担当・・・・鶴巻です

お正月は皆様いかがお過ごしでしたか？
僕は新年の挨拶やらなにやらで連日、お酒との格闘でした
いよいよベトナム食堂もOPENして2ヶ月たちました
そこでお店ではベトナム各都市の名物料理を
クローズアップしていく計画が進行しており
1月7日より・・・

『バインセオ月間』のスタートです！！！

南からせめて上へ上へ上がっていこうと思います
2月終わりまで開催していこうと思っていますので
お時間あるときにぜひご来店して味を堪能しにきてください

それではおまちしております